Farina de xeixa de Segarra semi integral
< Tornar

Farina de xeixa de Segarra semi integral

Farina de xeixa de Segarra semi integral
3,76 €

 

  • Facebook
  • Twitter
  • Whatsapp

Bossa 1Kg. Ingredients: farina de xeixa.

La xeixa de Segarra, també coneguda com a “Blat Blanc de Segarra” és una varietat antiga de blat que hem recuperat amb l’ajuda de Cultures Trobades i de pagesos de la Segarra.

 

Provablement d’origen italià, fou introduït a la Segarra per un pagès de Granyena i ràpidament fou un dels blats més cultivats a la Segarra fins a l’ aparició dels primers blats millorats. La farina és blanca, esponjosa, dolça i aromàtica, té bona proteïna i la seva poca quantitat de gluten afavoreix la digestió. Ideal per a recordar i degustar la memòria dels pans de les comarques interiors.


Comarca de producció: La Segarra

* Amb la suscripció d'una cistella tens l'opció de subscriure't també a aquest producte.

 

Quantitat:
+
-
→ on Repartim
 

 

Malabars | Copyright © 2015 Doctor Veg