Hummus 240g
< Tornar

Hummus 240g

Hummus 240g
3,33 €

 


vegà
  • Facebook
  • Twitter
  • Whatsapp

Gràcies als aliments que s'empren en la seva elaboració, l'humus amb prou feines posseeix grassa i aporta quantitats importants d'hidrats de carboni complexos. El sèsam a més d'alguns minerals com el calci, posseeix també grasses insaturades. A més, en barrejar els cigrons amb sèsam, s'aconsegueix una combinació d'aminoàcids que converteix aquest plat en una font de proteïnes d'alta qualitat. Això és a causa que els llegums són deficitaris en l'aminoàcid essencial anomenat metionina, mentre que els cereals ho són en l'aminoàcid essencial conegut com a lisina. Per tant, si es combinen llegums amb cereals, en aquest cas cigrons amb sèsam (i amb pa sobre el qual s'estén aquesta pasta), s'obtenen tots els aminoàcids essencials.


Ingredients: Cigrons cuits (cigrons i aigua), oli de gira-sol, Tahin torrat
(puré de sèsam torrat), oli d'oliva, suc de llimona, sal marina, all, julivert, pebre dolç, coriandre en pols, pebre blanc.


Ús: L'humus es pot servir com a entrant acompanyat d'unes llavors de sèsam, amb trossets de pa o sobre unes llesques de pa torrat.
Es pot aportar un toc de color, afegint tires de pastanaga, cogombre, tomàquet... També pots afegir l'hummus a qualsevol tipus d'amanida, especialment les elaborades amb algun tipus de llegum.


Pes: 240 g

* Amb la suscripció d'una cistella tens l'opció de subscriure't també a aquest producte.

 

Quantitat:
+
-
→ on Repartim
 

 

Malabars | Copyright © 2015 Doctor Veg