Cervesa artesana Carmen
< Tornar

Cervesa artesana Carmen

Cervesa artesana Carmen
2,70 €

 

Vins, caves i cerveses ecològics i de proximitat. Doctor Veg supermecat eco a domicili.

  • Facebook
  • Twitter
  • Whatsapp

Cervesa artesanal Carmen, 33cl


Estil: Lager


Alcohol: 5º


Coloració: Rossa


Temperatura idònia de consum: 5-7ºC

 

Cervesa rossa de color mel, de carbònic fi i elegant, amb certa densitat en copa, escuma blanca amb tons ivori cremosa i constant, amb bona persistència. A causa de la presència de llevats de la segona fermentació, és tèrbola.

 

Olfactivamente es mostra molt afruitada, amb molta persistència del gra infusionat, notes a plàtan i poma vermella, records a melasses i torrats molt subtils, molt complexa. En boca és dolça i llaminera al principi, per passar a notar tot el seu volum aromàtic i gustatiu amb un pas dens i gras. Les notes a gra torrat, records a mel i fruita madura, són ara on agafen la seva màxima esplendor. La seva bona acidesa fa que el seu pas per boca no resulti pesat i puguem gaudir de tota la seva complexitat. El postgust és elegant, amb una fina amargor, balsàmica, molt subtil, la qual cosa ens deixa una boca neta i molt fresca, sense sensació pesant. Recomanem prendre freda, no gelada, la baixa temperatura li resta potencial aromàtic i gustatiu.

 

Maridatge: Ideal com a aperitiu. El seu subtil amargor i la seva frutuosidad la fa ideal per a productes difícils de maridar; espàrrecs verds, carxofes, amanides, verdures a la graella, caragols (amb salsa, bullits, a la "llauna") Aguanta bé les carns blanques i el peix blau. Ara bé, el seu millor maridatge és la tranquil·litat i la calma per prendre-la, una bona companyia i una millor conversa. Com tot en la vida, el bo sempre és per compartir!

 

Composició: Aigua, malt d'ordi, sucre, mel, llúpols i llevats.

 

Comarca de producció: l'Alt Camp

* Amb la suscripció d'una cistella tens l'opció de subscriure't també a aquest producte.

 

Quantitat:
+
-
→ on Repartim
 

 

Malabars | Copyright © 2015 Doctor Veg