Sopa de síndria

• 
• 
• 

 

Ingredients

Mitja síndria
4 tomàquets
Iogurt
Sèsam
Alfàbrega
Oli

 

Elaboració

Un cop hem triturat la síndria i els tomàquets, ho passem pel colador xinès. Barregem el iogurt amb les llavors de sèsam, l’alfàbrega trossejada, un rajolí d’oli i un toc de pebre.
En un bol, hi posem la sopa i hi afegim la salsa de iogurt. Amb la síndria que ens ha sobrat, en fem boletes, i ja tenim el plat enllestit.