1. Per preparar la vinagreta posarem en un vol l’oli, el vinagre, un polsim de sal i els pinyons picats. Ho remenem bé fins que s’integrin tots els ingredients i ho reservem.

2. Tallem les figues a quarts i els grans de raïm per la meitat.

3. Posem la barreja d’enciams, els quarts de figa, els grans de raïm i uns trossets de formatge rocafort.

4. Ho amanirem amb la vinagreta i ja ho podrem servir.

Bon profit!