Flam de civada

• 
• 
• 

 

Ingredients

Per 4 flams:

4 rovells d'ou

50 g de sucre de canya integral

500 ml. de beguda de civada Oatly BIO (Biocop)

Beina de vainilla Rapunzel (mig centímetre)

 

Elaboració

1. Batre el sucre amb els rovells d'ou en un recipient. Afegir 300 ml de beguda de civada Oatly BIO i la vainilla.

2. Escalfar la mescla a foc lent, removent tot el temps, fins a portar a ebullició. Quan s'espesseixi retirar la vainilla.

3. Afegir la resta de la beguda de civada OatlyBIO (200 ml) i barrejar bé.

4. Introduir en el motlle desitjat i ficar en el frigorífic. Es pot decorar amb alguna fruita.

Bon profit!

Una recepta de biocop.es