Quinoa amb verdures

• 
• 
• 

 

Ingredients

1 tassa de quinoa

3 tasses d’aigua mineral

1 ceba ecològica picada

1 gra d’all

2 pastanagues ecològiques

Pebrot vermell ecològic

 

Elaboració

1. Posem l’aigua al foc amb una mica de sal.

2. Rentem la quinoa i l’afegim a l’aigua quan bulli fins que estigui cuit (seguir les instruccions de l’embàs)

3. Mentrestant trocejem les verdures i les coem en una paella amb un raig d’oli, quan estiguin bastant cuites i afegim l’all tallat ben menut.

4. Un cop la quinoa estigui cuita, l’afegim a la paella i barregem.

 

Bon profit!