Xips de verdures

Per Necessitats

Ingredients

Pastanagues

Verdures al gust

Oli d'oliva

Per la vinagreta:

Suc concentrat de poma

Elaboració

1. Pelar totes les verdures.

2. Tallar les verdures per la meitat i després a rodanxes primes.

3. Cuinar les verdures al vapor, fins que estiguin toves. Reservar-les.

4. En una paella amb una mica d'oli, saltegeu les verdures fins que estiguin daurades per cada costat.

5. Pinteu les verdures amb la vinagreta i deixeu caramel·litzar.

6. Retirar un cop caramel·litzades.

Una recepta basada en una recepta de la Montse Bradford - Experta en nutrició Natural i Energètica