Gelat de préssec ecològic

• 
• 
• 

 

Ingredients

(per a 4 persones)

500 g de préssecs ecològics (unes 4 tasses)

3 cullerades d'atzavara

1/2 tassa de iogurt ecològic

2 culleradetes de suc de llimona fresc

Fulles de menta fresques per decorar (opcional)

 

Elaboració

1. Pelar, treure el pinyol i tallar els préssecs a trossos petits. Congelar-los el dia abans.

2. Afegir els préssecs congelats, l'atzavara, el iogurt, el suc de llimona i passar-ho per un processador d’aliments o robot de cuina fins que quedi cremós. Uns 5 minuts aproximadament.

3 Servir immediatament amb unes fulles de menta fresca per decorar (opcional)

* Es pot conservar en un recipient hermètic al congelador durant 1 mes.

 

Una recepta de: fitnessfooddiva.com