Per Necessitats
|
Hamburguesa de cigrons amb verdures
Ingredients 150 g de cigrons eco cuits
Elaboració 1. En una paella a part amb una mica d’oli, coem la ceba, l’all i el pebrot, tallat petit prèviament. Fins que quedin ben cuits. 2. Triturem els cigrons ben escorreguts amb una mica de sal, pebre i oli, fins a aconseguir una massa homogènia. 3. Per fer les hamburgueses agafarem el triturat de cigrons, els vegetals, el julivert picat, la paprika, el suc de llimona i un raig d’oli i ho barrejarem fins a obtenir una massa homogènia. 4. Agafarem grapats de la massa, li donarem forma d’hamburguesa i ho deixarem en una safata que deixarem 1 hora aproximadament a la nevera, perquè les hamburgueses agafin consistència. 5. Finalment, les courem a la paella o al forn fins que quedin daurades per cada costat i emplatarem. Bon profit! Una recepta de: www.deliciosi.com
|
