Melmelada de taronja ecològica sense sucre

• 
• 
• 

 

Ingredients

6 taronges ecològiques

1 llimona ecològica

1 got i mig d'aigua

120 g de xarop d'atzavara

Canyella (opcional)

 

Elaboració

1. Pelem les taronges assegurant-nos de treure tota la part blanca.

2. Tallem les taronges a trossos i reservem.

3. Posem en una olla un got i mig d'aigua i l'escalfem fins que bulli. Podem afegir una branca de canyella. Quan bulli afegim les taronges trossejades i abaixem el foc perquè es faci a foc lent.

4. Passats 5 minuts afegim el suc de la llimona i el xarop d'atzavara.

5. Deixem que es vagi cuinant fins que no quedi aigua, barrejant de tant en tant.

6. Triturem la melmelada i la posem en un pot de vidre esterilitzat, tapem i deixem refredar.

Bon profit!

 

Foto de: beyondthechickencoop.com