Per Necessitats
|
Rosa d'alvocat ecològic
Ingredients (per a 2 roses)
Elaboració 1. Tallar l'alvocat per la meitat i pelar-lo. 2. Amb l'ajuda d'un ganivet tallar les 2 meitats de l'alvocat a làmines fines. 3. Estendre les làmines de cada meitat d'alvocat sense separar-les. 4. Començar a enrotllar per un extrem i anar enrotllant fins a obtenir la forma de rosa. Repetir amb l'altra meitat. 5. Taller el tomàquet i la ceba a daus petits. 6. Col·locar les roses d'alvocat als plats on els servirem amb l'ajuda d'una espàtula i decorar amb els daus de tomàquet i ceba. 7. Afegir sal i oli al gust. Bon profit!
|
