Per Necessitats
|
Delícies de poma amb amanida Waldorf
Ingredients Pollastre ecològic cuit (triturat)
Elaboració 1. Trencar les nous a la mida desitjada i torrar-les una mica en una paella. Deixar refredar. 2. En un bol, posar la mateixa quantitat de maionesa i de iogurt, afegir una mica de sal i pebre i barrejar. Si volem, podem posar només iogurt. 3. En un bol més gran, posar el pollastre triturat, l'api tallat petit, les panses o nabius deshidratades, les nous i la salsa. Barrejar. 4. Tallar les pomes a rodanxes, traient el cor. Fregar els dos costats amb mitja llimona perquè no s'oxidin. 5. Afegir una cullerada de l'amanida de pollastre a cada rodanxa de poma. I ja ho podeu servir. Tip: També podeu tenir la barreja preparada amb antelació i tallar les pomes i muntar el plat just abans de servir. Bon profit!
|
