Per Necessitats
|
Broqueta de fruites naturals amb gelat i xocolata blanca perfumada amb ratafia
Ingredients Fruites de temporada150g de cobertura de xocolata blanca 200 ml de ratafia 200 ml de nata liquida Gelat de llet La Fageda
Elaboració Talleu la fruita en daus regulars i els enfileu a la broqueta de fusta combinant els colors.Poseu dins d'un cassó la cobertura de xocolata blanca i la nata liquida i ho escalfeu molt lentament perquè no es cremi, i quan ja quasi estigui, afegiu-hi la ratafia. Poseu dues quenelles de gelat de fruita del bosc de La Fageda, la broqueta de fruites, i ho pinteu amb la xocolata blanca.
|
