Per Necessitats
|
Síndria a la brasa amb feta i ruca
Ingredients (per a 4 persones) ½ síndria tallada làmines gruixudes ½ tassa de vinagre balsàmic Formatge feta al gust Sal i pebre al gust
Elaboració 1. Posar una planxa o una paella a foc alt. 2. Posar el vinagre balsàmic en una cassola o olla petita. Posar el foc a mitja temperatura i deixar bullir i reduir a foc lent fins que tingui una textura de xarop. Deixa refredar 3. Posar les làmines quadrades de síndria amb una mica d’oli i sal i pebre al gust a la planxa. Coure 10-15 segons per cada costat. 4. Col·locar els quadrats de síndria al plat, un capa de formatge feta i una altra làmina de síndria. Posar la ruca per sobre i posar-hi el vinagre balsàmic reduït per sobre.
Bon profit!
Una recepta de: cookingforkeeps.com
|
