Ous farcits d’alvocat i tonyina eco

Per Necessitats

Ingredients

6 ous ecològics

Elaboració

1. Bullir els ous durant 12 minuts

2. Un cop freds, pelar-los i tallar-los per la meitat.

3. Posar el rovell en un bol juntament amb l’alvocat, el suc de llimona, la ceba tendra picada, la tonyina i sal i pebre al gust.

4. Amb l’ajuda d’una forquilla barrejar bé tots els ingredients fins a obtenir una massa homogènia.

5. Farcir els ous durs amb la barreja.

6. Podem decorar amb espècies per sobre i una mica de ceba tendra

Bon profit!