Compota de codony eco sense sucre

• 
• 
• 

 

Ingredients

3 codonys ecològics
suc de ½ llimona
10-12 fruites seques (dàtils, prunes, orellanes...)
aigua

 

Elaboració

1. Pelem els codonys, els tallem a daus i els posem en un cassó al foc.

2. Hi afegim el suc de mitja llimona i els dàtils i les prunes sense pinyol.

3. Afegim aigua fins a mig cassó, tapem i cuinem a foc mitjà fins que el codony quedi tendre, uns 20-25 minuts.

4. Triturem tot i ho posem en un envàs de vidre perquè es refredi.

5. Posar a la nevera i consumir al llarg de la setmana.

Bon profit!