Melmelada de cireres i llavors de xia eco

• 
• 
• 

 

Ingredients

2 tasses de cireres eco
1 cullerada sopera de suc de llimona eco
2 cullerades de llavors de xia eco

 

Elaboració

1. Renteu les cireres, traieu el pinyol i talleu per la meitat. Tritureu amb l'ajuda d'una picadora.

2. Poseu les cireres picades i el suc de llimona amb una olla petita a foc mitjà.

3. Quan comencin a fer xup-xup afegiu les llavors de xia i reduïu el foc. Deixeu que es cuini uns minuts a foc lent fins que espesseixi.

4. Serviu amb unes bones torrades o per acompanyar un deliciós pastís de formatge.

Bon profit!

Consell: podeu congelar la meitat de la melmelada si no la gastareu en pocs dies.

Una recepta de: audrasappetite.com