Préssec en almíbar

Peleu els préssecs, partiu-los per la meitat i traieu-ne el pinyol.
Passeu els trossos de préssec per suc de llimona i per sucre i deixeu-los en pots de vidre unes 6 hores.
Acabeu d’'omplir els pots amb un almívar d'’aigua i sucre a parts iguals... Veure ►

 

Pastís de fruita del temps

Batre la margarina o mantega amb el sucre fins que estigui cremós. Afegir els ous i el iogurt i després la farina, la fècula i el llevat. Barrejar i incorporar la meitat de les avellanes... Veure ►

 

Copa de crema dolça amb fruites

1. Tallar tota la fruita a trossos mitjans, afegir el suc de taronja i un polsim de sal, deixar macerar mitja hora com a mínim... Veure ►

 

Gelat de préssec ecològic

1. Pelar, treure el pinyol i tallar els préssecs a trossos petits. Congelar-los el dia abans.

2. Afegir els préssecs congelats, l'atzavara, el iogurt, el suc de llimona i passar-ho per un processador d’aliments o robot de cuina fins que quedi cremós... Veure ►

 

Pastís ràpid de fruites

1. Posar les galetes com a fons per al pastís en un recipient de vidre o ceràmica.

2. Col·locar la fruita fresca tallada petita sobre la base de les galetes... Veure ►

 

Melmelada de préssec eco

1. Pelar els préssecs i tallar-los a daus petits.

2. En un recipient mitjà, bullir el préssec, el xarop d'atzavara al gust i el suc de llimona.

3... Veure ►

 

Smoothy de préssec, mango i plàtan eco

1. Neteja la fruita, trossejar-la i congela-la.

2. Posa tots els trossos de fruita congelada a la batedora i tritura.

3. Afegeix el suc d’una taronja i aigua segons convingui.

4... Veure ►

 

Préssec amb iogurt i civada

1. En un bol gran, barrejar la civada, les llavors de xia , la beguda vegetal o la llet i el iogurt. Remenar bé. (Deixar-ho preparat la nit abans o 3 hores abans de consumir)
2... Veure ►

 

Amanida de quinoa amb préssec ecològic

1. Rentar bé la quinoa i bullir-la durant 10 minuts amb una olla amb aigua i una mica de sal. Un cop passats els 10 minuts escórrer bé i deixar refredar escampada en un plat gran... Veure ►

 

Polos de préssec ecològic

1. Peleu els préssecs i talleu-los a trossos.

2. En una batedora, combineu els préssecs el iogurt i la beguda vegetal que més us agradi. Barregeu fins que quedi homogeni... Veure ►

 

Broqueta de fruites naturals amb gelat i xocolata blanca perfumada amb ratafia

Talleu la fruita en daus regulars i els enfileu a la broqueta de fusta combinant els colors.
Poseu dins d'un cassó la cobertura de xocolata blanca i la nata liquida i ho escalfeu molt lentament perquè no es cremi, i quan ja quasi estigui, afegiu-hi la ratafia... Veure ►

 

Tartaleta de natilles i fruita variada

Posar a la base de la tartaleta una mica de natilles.
A sobre, disposar les fruites prèviament tallades amb estil.
Podem acabar amb una mica de gelatina de poma perquè ens aporti un toc brillant... Veure ►